8- Liens du lundi {semaine du 15 juillet 2013}
« Summertime, And the livin’ is easy Fish are jumpin’ And the cotton is high (…) One of these mornings You’re going to rise up singing Then you’ll spread your wings And you’ll take to the sky But until...
View Article9- Liens du lundi {semaine du 22 juillet 2013}
Quelques liens en ce lundi d’été : Grâce à J., je lis Inside-Out Simplicity, de Joshua Becker, auteur du blog Becoming Minimalist (en anglais); j’ai lu Le confident d’Hélène Grémillon, et beaucoup...
View Article10- Liens du lundi {semaine du 29 juillet 2013}
Les liens de ce lundi sont… vers tous les liens ravissants du « mur » Pinterest de Griottes ; Autour du pain, une belle idée de partage(s) : MEGALOPOLIS BreadExchange http://t.co/wn6fFwfUNu —...
View Article11- Liens du lundi {semaine du 5 août 2013}
l’été dans mon jardin Les liens de ce lundi vont vers … un article intitulé « Peut-on vous interrompre ? (On devrait) » (ma traduction du titre, en anglais comme l’article, Are You Interruptible ? (You...
View ArticleUtiliser son levain naturel {Questions/Réponses}
Eva me pose toute une série de questions, sous mon billet « Bâtir un levain naturel« . Les voici, en substance, avec leurs réponses, pour ceux qu’elles intéresseraient : Q° : ce n’est pas forcément...
View ArticlePain au lait aux flocons d’avoine, seigle et blé {recette de pain au levain...
Eva, une lectrice qui débute dans le monde du levain, me remet en mémoire ce pain doux aux flocons d’avoine, que nous aimions beaucoup. Je ne l’ai pas refait depuis des lustres car nous sommes passés...
View Article36 – Liens du lundi {semaine du 10 novembre 2014}
Au menu de ces liens du lundi… des petites balades ailleurs et de la gourmandise… j’ai reçu Extracteur de jus, d’Estérelle Payani, et je l’aime beaucoup : un tableau sur 3 pages de conseils jus par jus...
View ArticleLevain sans gluten de sarrasin et kombucha
Novembre 2014 : Ce levain sans gluten est un peu différent de mon levain sans gluten 100% riz complet, ainsi que de mon plus récent et actuel levain sans gluten sarrasin et riz complet. Je l’avais...
View ArticleMon pain au levain sans gluten
J’ai renoué avec la boulange maison, que j’avais abandonnée lorsqu’il est apparu que nous ne tolérions pas bien le blé dans la famille Makanai. Et plus chouette encore, j’ai renoué avec la boulange...
View ArticleMy homemade, no gum added, vegan, sourdough gluten-free bread
I’m happy to share here an english version of my recipe for a good (or so we think here, in our French household), sourdough, no gum added, vegan and gluten-free bread. This recipe is inspired by...
View ArticleBaguettes tordues aux graines, levain liquide
{Recette publiée pour la 1re fois en mars 2008, je l’ai complétée et mise en forme ce jour, 13 juillet 2015. Je la referai prochainement avec de la farine d’épeautre non hybridée et un levain 100 %...
View ArticleNo gum added, vegan, sourdough gluten-free bread
I’m happy to share here an english version of my recipe for a good (or so we think here, in our French household), sourdough, no gum added, vegan and gluten-free bread. This recipe is inspired by...
View ArticlePain au levain maison sans gluten
Pour mon anniversaire, en février dernier, je me suis offert un moulin domestique Mockmill 200 (lien non commercial). Cela faisait des années que je rêvais de moudre mes propres farines, pour toutes...
View ArticleFaire son pain au levain naturel
Faire son levain naturel et son pain au levain naturel est simple. Je vous explique tout et vous offre des dizaines de liens. Cet article Faire son pain au levain naturel est la propriété de Florence...
View ArticleLa formule 1.2.3 Pain au levain a 10 ans !
En 2008, j'ai publié ma formule 1.2.3 pour faire simplement son pain au levain chez soi. Une formule qui a fait depuis le tour du monde avec un succès fou ! Cet article La formule 1.2.3 Pain au levain...
View ArticlePain au levain 100 % épeautre T150
Pain au levain 100% farine d'épeautre complète, avec ma formule 1.2.3. Un délice. Cet article Pain au levain 100 % épeautre T150 est la propriété de Florence Arnaud @ Makanaibio pour . Si vous le lisez...
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